Cara Kerja Beta Glukan Jamur Tiram Lawan Kanker Payudara

Cara Kerja Beta Glukan Jamur Tiram Lawan Kanker Payudara

Cara Kerja Beta Glukan Jamur Tiram Lawan Kanker Payudara,Pada dasarnya tubuh mempunyai mekanisme sistem kekebalan tubuh yang bisa mencegah atau melawan penyakit kanker. Namun paparan polutan, infeksi, serta gizi yang kurang dapat menghambat kerja sistem sehingga tak dapat melawan sel-sel kanker.

Dr Ida Susanti, SSi, M.Eng, dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) adalah salah satu peneliti yang berusaha mengungkap manfaat jamur tiram untuk mengembalikan fungsi dari sistem imun tubuh tersebut. Studinya fokus pada senyawa beta glukan yang ada pada sel jamur.

"Dalam kondisi daya tahan tubuh yang menurun sistem imun tak bisa mengenali sel-sel kanker yang mulai tumbuh. Nah dengan pemberian beta glukan sel-sel imun itu diperkuat terus bisa mengenali kalau di sana itu ada sel kanker yang perlu ditumpas," kata Ida saat memaparkan penelitiannya di FKUI, Salemba, Jakarta Pusat, Rabu (23/9/2015).

Cara Kerja Beta Glukan Jamur Tiram Lawan Kanker Payudara"Beta glukan tak bisa membunuh sel kanker secara langsung tapi lebih meningkatkan kewaspadaan dari sel imun untuk menghabisi sel kanker," lanjutnya.

Uji coba laboratorium menunjukkan bahwa volume tumor pada tikus dapat berkurang dengan pemberian beta glukan secara berkala selama satu bulan.

Ida berharap ke depan diharapkan jamur tiram yang banyak dibudidayakan ini dapat juga diambil manfaatnya untuk melawan kanker. Ia namun mengingatkan pemanfaatan tersebut bukan berarti jamur dikonsumsi begitu saja.

"Harus ada proses ekstraksi. Dimakan langsung dia itu masih terikat pada dinding sel, tak bisa memberikan hasil yang sama," pungkas Ida.